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日期 | 2025年02月12日
全球綠色果蔬供應鏈專家Westfalia Fruit、研究公司Efficiency Technologies，以及英國染料製造商Sages London合作開發自酪梨核提取天然染料的技術，可作為時尚產業的天然染料來源。
過去，酪梨副產品被應用在厭氧消化的低價值用途。經研究顯示，酪梨種子可提取一種名為perseorangin的天然色素，該色素約占酪梨種子成分的3%，可轉化為粉末形式，呈現自淺黃色到深紅棕色等八種色調。此技術為紡織業提供新的可持續選擇。
Westfalia Fruit創新部門負責人Andrew Mitchell表示，這項技術突破是該公司全面農作物利用策略的重要里程碑，能將過去被視為廢棄物的副產品轉化為有價值的資源，為不同產業提供永續解決方案。
該染料技術已在倫敦時裝週亮相，並因其穩定性及多功能性受到關注。此外，除染料提取，酪梨皮與種子的剩餘材料也被加工成其他產品，如製造紙張與包裝的澱粉，以及用於化妝品的天然去角質的研磨材料。
Westfalia Fruit表示，未來將擴大推廣這項技術，計畫擴展至歐洲其他生產設施，以促進永續染料的發展，並拓展其應用範疇，滿足紡織、美容及包裝業對環保材料日益增長的需求。
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